La dieta mediterránea es un poderoso aliado para la salud incluso después de un diagnóstico de cáncer. Este es el resultado clave de un estudio italiano llevado a cabo como parte del **Proyecto UMBERTO**, realizado por la **Plataforma Conjunta de Investigación Fundación Umberto Veronesi – Departamento de Epidemiología y Prevención del I.R.C.C.S Neuromed de Pozzilli**, en colaboración con la **Universidad LUM “Giuseppe Degennaro” de Casamassima** (BA). Según esta investigación, las personas diagnosticadas con cualquier tipo de tumor, que tenían una alta adherencia a la dieta mediterránea en el año anterior a su inclusión en el estudio, viven más tiempo y tienen un riesgo reducido de mortalidad cardiovascular, en comparación con quienes tienen una menor adherencia a esta dieta.
El estudio, publicado en **JACC CardioOncology**, examinó a 800 adultos italianos, tanto hombres como mujeres, que ya habían sido diagnosticados con cáncer en el momento de su inclusión en el Estudio Moli-sani, entre 2005 y 2010. Los participantes fueron seguidos durante más de 13 años, y se dispuso de información detallada sobre su consumo de alimentos durante el año anterior a la inclusión para todos ellos.
“El papel beneficioso de la dieta mediterránea en la prevención primaria de algunos tumores es bien conocido en la literatura, – dice **Marialaura Bonaccio**, primera autora del estudio y codirectora principal de investigación de la Plataforma Conjunta en el Departamento de Epidemiología y Prevención del IRCCS Neuromed – Sin embargo, se sabe poco sobre los posibles beneficios que este modelo dietético puede tener para quienes ya han recibido un diagnóstico de cáncer”.
Teniendo en cuenta que se espera que el número de supervivientes de cáncer aumente en los próximos años, posiblemente debido a terapias dirigidas y eficaces, es fundamental comprender hasta qué punto una dieta saludable puede prolongar la supervivencia. Esta es la razón por la que los investigadores italianos examinaron el papel de la dieta mediterránea en relación con la mortalidad en personas que ya tenían antecedentes de cáncer en el momento de su inclusión en el estudio Moli-sani, una de las mayores cohortes de población de Europa.
“Los resultados de nuestro estudio – continúa **Bonaccio** – indican que las personas que tenían cáncer y reportaban una alta adherencia a una forma de comer mediterránea tenían un 32% menos de riesgo de mortalidad en comparación con los participantes que no siguieron la dieta mediterránea. El beneficio fue particularmente evidente para la mortalidad cardiovascular, que se redujo en un 60%”.
“Estos datos apoyan una hipótesis interesante – subraya **Maria Benedetta Donati**, investigadora principal de la Plataforma Conjunta – de que diferentes enfermedades crónicas, como los tumores y las enfermedades cardíacas, comparten en realidad los mismos mecanismos moleculares. Esto es conocido en la literatura como “suelo común”, es decir, un terreno común del que se originan estos dos grupos de trastornos”.
“La dieta mediterránea – explica **Chiara Tonelli**, Presidenta del Comité Científico de la Fundación Umberto Veronesi – se compone principalmente de alimentos como frutas, verduras y aceite de oliva, que son fuentes naturales de compuestos antioxidantes, lo que podría explicar la ventaja observada en términos de mortalidad no solo por cáncer, sino también por enfermedades cardiovasculares, que pueden reducirse con dietas particularmente ricas en estos compuestos bioactivos. Por lo tanto, el Proyecto UMBERTO está orientado a aumentar el conocimiento de los mecanismos, para aclarar los beneficios de este modelo dietético también para grupos de población más vulnerables, como los supervivientes de cáncer”.
El proyecto UMBERTO
El Proyecto UMBERTO surge de la asociación científica entre la Fundación Umberto Veronesi y el IRCCS Neuromed de Pozzilli con el objetivo principal de desentrañar la relación entre la nutrición y los tumores, con especial atención a la dieta mediterránea.
El estudio Moli-sani
Iniciado en marzo de 2005, involucra a unos 25.000 ciudadanos que viven en la región de Molise. El objetivo es aprender sobre los factores ambientales y genéticos que subyacen a las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y las patologías degenerativas. El Estudio Moli-sani, ahora con sede en el I.R.C.C.S. Neuromed, ha transformado una región italiana entera en un gran laboratorio de investigación.
El I.R.C.C.S. Neuromed
El Instituto de Investigación, Hospitalización y Asistencia Sanitaria (I.R.C.C.S.) Neuromed en Pozzilli (Italia) es un hito, a nivel italiano e internacional, para la investigación y la terapia en el campo de las enfermedades del sistema nervioso. Un centro en el que los médicos, los investigadores, el personal y los propios pacientes forman una alianza cuyo objetivo es garantizar el mejor nivel de servicio y tratamientos de vanguardia, guiados por los desarrollos científicos más avanzados.
Revista
JACC CardioOncology
Método de Investigación
Estudio observacional
Asunto de la Investigación
Personas
Título del artículo
La dieta mediterránea está asociada con una menor mortalidad por todas las causas y cardiovascular entre los supervivientes de cáncer a largo plazo
Fecha de publicación del artículo
2-Jul-2024
