Un equipo de investigación revisó los avances y perspectivas del cultivo de arroz de retoño en China, destacando su significativo aumento debido a la mejora de los métodos de reproducción y la tecnología de cultivo. Examinaron aspectos clave como la selección de variedades, la altura del rastrojo y la gestión del agua y los fertilizantes, haciendo hincapié en la necesidad de una regulación precisa de la rizosfera para mejorar la capacidad de regeneración del arroz y los rendimientos de los cultivos de retoño. Las aplicaciones futuras apuntan a mejorar la mecanización, la calidad y la eficiencia en la agricultura del arroz de retoño, abordando los desafíos actuales como las bajas tasas de regeneración, la maquinaria inadecuada y los problemas de gestión del agua para apoyar el desarrollo agrícola sostenible.
El retoñamiento del arroz, una técnica de cultivo milenaria registrada ya en la dinastía Xi Jin, consiste en cosechar el cultivo principal y permitir que nuevas plantas broten del rastrojo. A pesar de su uso histórico, el método se enfrentaba a problemas de rendimientos bajos e inestables debido a variedades y técnicas de cultivo inadecuadas. Con los avances en la tecnología del arroz híbrido y la mecanización, el arroz de retoño ganó popularidad, especialmente en las regiones con déficit de alimentos. Sin embargo, persisten desafíos como la disminución del rendimiento debido a los daños mecánicos durante la cosecha.
Un artículo de investigación (DOI: 10.48130/tia-0024-0012) publicado en Tecnología en Agronomía el 26 de junio de 2024, explora la formación de arroz de retoño de alto rendimiento y sus mecanismos fisiológicos para mejorar el rendimiento y la sostenibilidad.
Este artículo de revisión explora la compleja herencia genética de los rasgos agronómicos regenerativos y de alto rendimiento en el arroz, haciendo hincapié en el papel fundamental de la selección de variedades adecuadas para el éxito del desarrollo del arroz de retoño. Los investigadores revisan la identificación del gen RRA3 (Rice Ratooning Ability 3) a través del análisis de asociación de todo el genoma, demostrando su influencia significativa en los rasgos de regeneración y rendimiento en el arroz de retoño. Sin embargo, el mejoramiento genético sigue siendo un desafío debido a las interacciones genotipo-ambiente. Históricamente, la investigación limitada en China limitó la selección de arroz de retoño a las variedades existentes. El progreso en la década de 1970-1980 mostró un cambio hacia rasgos como el rendimiento y la resistencia al estrés. A pesar de los avances, lograr rendimientos consistentemente altos en diversas regiones sigue siendo difícil. Esta revisión subraya la importancia de las investigaciones detalladas sobre los rasgos agronómicos y el desarrollo de criterios de identificación para predecir las líneas de élite con fuertes capacidades de regeneración. El artículo destaca además los recientes logros de mejoramiento y la clasificación de las variedades de arroz de retoño en tipos de maduración temprana, media y tardía, adaptados a diferentes condiciones ecológicas. Los desafíos prácticos, como la disminución del rendimiento por daños mecánicos durante la cosecha, siguen siendo significativos. Los investigadores solicitan estudios en profundidad sobre los rasgos agronómicos y la gestión óptima de la altura del rastrojo para mejorar las tasas de regeneración y el rendimiento, proporcionando una base para futuras mejoras en el cultivo de arroz de retoño.
Según el investigador principal del estudio, Wenxiong Lin, “Mejorar la tasa de regeneración del arroz es crucial para lograr altos rendimientos y superrendimientos en el arroz de retoño. Además, si bien se han logrado avances significativos en la investigación del arroz de retoño de maduración media (duración media) con notables resultados de aplicación con respecto a los tipos de utilización del arroz de retoño, los estudios sobre las variedades de arroz de retoño de maduración temprana (duración más corta) y tardía (duración más larga) siguen explorándose insuficientemente y necesitan una mayor investigación.”
En resumen, China ha logrado avances significativos en la investigación y el rendimiento del arroz de retoño. Sin embargo, persisten desafíos como las bajas tasas de regeneración e insuficientes estudios sobre variedades de maduración temprana y tardía. Los esfuerzos futuros deben priorizar la mejora de la calidad del arroz, el desarrollo de variedades resilientes y la actualización de tecnologías e infraestructuras esenciales. Desarrollar maquinaria especializada para terrenos variados y promover los beneficios ambientales del arroz de retoño puede ayudar a establecer una fuerte identidad de marca, asegurando altos estándares de calidad, precios premium y eficiencia general de la industria.
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